Crumble de Frango com Chouriço (metade na Bimby)

Hoje decidi aproveitar os "restos", o frango assado de ontem sobrou, tinha-me sobrado metade de uma couve lombardo e meio chouriço e então fui á procura da receita ideal.
Tinha pensado num arroz ou numa massa com o frango mas depois de pesquisar encontrei este crumble e convenceu-me.

Ingredientes

Para o Crumble (na bimby)

• 40 gr queijo parmesão
• 75 gr farinha
• 100 gr sobras de pão
• 75 gr manteiga

Frango com Chouriço

• Aproveitei o resto do peito de frango assado que sobrou cortados em tiras
• 30 grama azeite
• 2 dentes alho
• 400 gr cebola
• 150 gr chouriço, s/ pele cortada aos quartos
• 200 gr água
• 1 cubo caldo de galinha
• 150 gr lombardo (acho que foi muito mais mas não pesei, foi a olho)

Preparação

Preparação do crumble:

1.    Coloque no copo o queijo parmesão e rale 5 seg/ vel 9.

2.   Adicione a farinha, o pão e a manteiga e misture 10 seg/ vel 7. Retire e reserve.

Preparação do frango com chouriço

1.   Pré-aqueça o forno a 200º.

2.   Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho e pique 3 seg/ vel 8.

3.   Adicione o chouriço e refogue 5 min/ 100º/ colher inversa/ vel 1.

4.   Adicione a água, o caldo de galinha e envolva 5 min/ 100º/ colher inversa/ vel colher.
5.   Coloque o lombardo e o frango para um pirex, envolva com o molho e cubra com o crumble.
6.   Leve ao forno a 200º cerca de 10 minutos ou até dourar.