Sonhos de Abóbora na Bimby

Adoro sonhos de abóbora e decidi este ano pela primeira vez tentar fazê-los na Bimby e claro que foram um sucesso.

Os ingredientes foram:

350 g de abóbora limpa

100 g de açúcar

2 ovos

casca de 1 laranja

1 colher de sobremesa de levedura (fermento de padeiro seco uma saqueta)

500 g de farinha

canela em pó para polvilhar

açúcar para polvilhar

óleo para fritar

500 g de água

O modo de preparação:

Deite a água para o copo.
Corte a abóbora em pedaços, coloque-os no cesto da Varoma e programe temp Varoma, 15 minutos, vel 3.
Retire e reserve a abóbora.
Deite a casca de laranja para o copo seco, 15 segundos na vel 10.
Junte a abóbora cozida, a farinha, o açúcar, os ovos e a levedura, 2 minutos, Função Espiga.
Deite numa tigela a mistura e deixe repousar um pouco.
Depois frite colheradas em óleo, retire e escorra em papel absorvente.
Polvilhe em açúcar e canela em pó.