O vinho Mundus Rosé é seleccionado das melhores uvas da casta Castelão em cada vindima. É vinificado de bica aberta e fermentado em cubas de inox à temperatura de 20ºC, o que lhe confere um aroma sempre fresco e agradavelmente frutado.
Sendo da região e barato é um excelente acompanhamento para peixes.
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