Salada fria de truta fumada e atum (ou Sushi Fatela)

 

 

Ingredientes:
Truta salmonada fumada
Atum ao natural
Flor de Sal
Azeite Virgem Extra - Herdade do Esporão

Preparação:
Escorrer o atum ao natural, cortar a truta fumada em pedações e misturar a gosto.
Pulvilhar com Flor de Sal e temperar com um fio de azeite virgem extra.

Nota final: Pessoalmente não gosto de sushi daí o nome sushi fatela já que os ingredientes são muitas vezes encontrados nos sushi.